我国大豆、豆油和豆粕进出口相互关系

农业部信息中心    汤艳丽

一、豆油市场供求基本平衡，大豆需求稳定增长

1994～1996年是我国豆油需求快速增长的阶段，豆油产不足需，这几年我国豆油净进口量在100万t左右。但是随着豆油供求关系的变化和进口大豆的增加，豆油净进口量下降，2000年减少到27万t，2001年仅1万t，实际进口豆油（进口豆油+进口大豆折油）的比例由1993年的7.5%增长到66%，豆油供给（产量+实际进口）约占我国食用油供给的29%。从豆油净进口数量的变化来看，我国豆油市场已经由供不应求过渡到供求基本平衡阶段。从豆油市场的供求关系来看，对大豆的需求也进入稳定的阶段，基本是按照人口增长的需求而增加，年增长率保持在2%～4%。

2002年我国进口豆油87万t，主要原因是受国内油菜籽大幅度减产和进口减少，菜籽油供应偏紧，对替代性产品豆油的需求增加的影响，进口主要是弥补食用油市场总体平衡。

二、豆粕市场供大于求，大豆需求量有所减弱

畜牧业发展是影响大豆进出口的关键。豆粕需求对大豆进口量影响最大，豆粕进出口的状态和数量直接反映出我国大豆市场的供求平衡。

1995年以前我国大豆和豆粕都是净出口状态。随着畜牧业的发展，1996年大豆和豆粕同时变成净进口状态，1996～1998年连续3年大豆和豆粕进口量都成逐年增加的态势。

但是随着畜牧业发展速度减缓，1999年以后我国豆粕净出口量逐年减少。从2001年开始我国由豆粕净进口国变成净出口国，2002年我国畜牧业发展不景气，豆粕净出口量达到101万t，反映出我国豆粕市场已经由供不应求阶段过渡到供大于求阶段，相应地对大豆原料的需求呈现出减少的趋势。2002年我国大豆净进口1 101万t，比2001年减少267万t，国内大豆市场供求基本平衡，价格回升，没有出现大的进口冲击现象。

三、进口大豆与豆油、豆粕市场的关系

1996～1999年我国基本上属于同时进口大豆和豆油、豆粕的贸易格局；2000～2001年豆油和豆粕进口规模急剧缩小，大豆进口替代了豆油和豆粕的进口。且随着国内大豆压榨能力的继续提高，大豆进口对于豆油和豆粕进口的替代程度还可能继续有所增强。但是由于压榨能力的盲目扩张，国内压榨能力超过了实际需求能力，2002年我国开始大量出口豆粕，表明豆粕市场已经出现了逆转，需要引起重视和关注。

根据我国大豆生产、畜牧业发展和人们对豆油消费需求的发展3方面因素的变化，我们把1988年以来大豆、豆油和豆粕进出口结构分为3个阶段。

1. 1988～1994年为大豆、豆粕净出口阶段。1988～1994年我国每年大豆净出口量约在30万～160万t，豆粕净出口量约在30万～260万t，豆油净进口量约6万～99万t，这一阶段我国畜牧业和压榨业都还没有发展起来，大豆和豆粕还是出口创汇产品，大豆市场处于出口导向型阶段。

2. 1995～2001年大豆及其制品进口持续增长期。如果把豆油和豆粕净进口量折成大豆净进口量，1995年我国就变成了大豆净进口国，当年净进口量44万t。1996年增加到270万t，1997～1998年增长到600万t，1999年减少到不足500万t，2000年猛然达到1 000万t，年增长500万t，严重冲击了我国大豆市场。2001年再创新高，达到1 300万t，国内大豆市场严重供大于求，价格也跌至近5年来的最低点。