我国当前油菜籽市场基本状况分析

国家粮油信息中心 李 科

　　一、2001年我国油菜籽产量达到1 176万ｔ

　　根据国家粮油信息中心从华中及华东油菜籽主产区获得的信息，我国2001年油菜籽总产量（即2001/2002年度产量）将达到1 176万t的历史最高水平（包含少量秋季成熟的春播油菜籽），较2000年增长3%。在产量增长的同时，2001年我国双低油菜籽的播种面积及产量均较2000年有明显增长，油菜籽含油率和菜籽油、菜籽粕质量水平均将因此而提高，其中浙江及安徽很多地区的油菜籽含油率达到了38.5%～39%（水分含量12%的标准品），部分油菜籽含油率甚至达到39.5%，油菜籽的出油率也因此提高到36%～36.5%。与2000年相比，含油率提高1～2个百分点。

　　在各油菜籽主产省中，江苏省产量估计为150万t，较2000年增长7万t，增幅为5%；安徽油菜籽产量估计为180万t，较2000年增长23万t，增幅为15%；湖北油菜籽产量估计为190万t，较2000年减少9万t，减幅为4%；浙江油菜籽产量估计为56万t，较2000年增长12万t，增幅为27%；江西油菜籽产量估计为72万t，较2000年增长19万t，增幅为36%。

　　二、国产油菜籽供应量仍存在明显不足

　　（一）我国当前油菜籽年消费量预计超过1 300万ｔ

　　由于当前国内油菜籽加工效益总体处于较好水平，加之菜籽油和菜籽粕价格在进入7月份榨季高峰期之后出现回升，其未来价位也难以再次回落到2000年下半年那样的低水平，尤其是菜籽粕价格在国内需求旺盛、出口势头良好的作用下，其价格将继续保持在较高水平，因此在2001/2002年度（2001年6月至2002年5月），我国油菜籽加工效益将总体好于2000/2001年度，加工总量将继续出现增长，而且消费量仍将象过去3年那样高于国内产量。这意味着我国在2001/2002年度将继续进口油菜籽以满足对加工原料的旺盛需求。

　　国家粮油信息中心预计，我国在2001/2002年度的油菜籽加工总量将超过1 300万t，其中国产油菜籽的供应数量将接近1 120万t，进口油菜籽的消费量将接近200万t。由此预计，我国2001/2002年度的油菜籽进口量将达到200万t左右，其中主要部分仍将来自于加拿大和澳大利亚，同时只要国内油菜籽加工效益在7～8月间能够保持在相对较好的水平，价格相对较高的欧洲油菜籽的进口量也将出现增长。

　　当然，国内加工业明显增加油菜籽加工量和进口量的过程也就是菜籽油和菜籽粕产量快速增加的过程。在这一过程中，菜籽油、菜籽粕的市场价格将难以持续回升，油菜籽的加工收益也将可能呈下跌态势。预计在2001/2002年度末，即2002年国产油菜籽收获之前，国内又将有油菜籽加工厂面临亏损境地。

　　（二）油菜籽上市高峰期到2001年7月中旬结束

　　自进入2001年7月中旬以后，江浙地区油菜籽上市高峰期已基本结束，当前江浙地区国产油菜籽主要分布在安徽合肥地区及江苏中部地区。同时，经销商开始增加从湖北、湖南及江西向江浙地区的运销油菜籽数量。

　　由于在2001年6月中旬至7月中旬之间，江浙地区油菜籽加工厂总体保持了旺盛的油菜籽采购及加工进度，使得该地区油菜籽进厂速度一直保持在较高水平。安徽宣城及郎溪地区油菜籽在2001年6月下旬即大部消耗完毕，上市较晚的安徽合肥地区油菜籽在2001年7月中旬也大部告罄。苏南及浙江产的油菜籽在经过2001年6月中旬至7月上旬间的集中收购之后，供应数量也已出现明显减少。由于油菜籽供应数量出现减少，7月中旬江浙地区油菜籽进厂价格已上涨到1.94～1.96元/kg（1 940～ 1 960元/t，标准品含油率38%），苏南及浙江部分企业的进厂价格已达到1.97～1.98元/kg（合1 970～1 980元/t）。

　　在2001年7月中旬，江浙地区油菜籽加工厂已开始考虑是否采购进口油菜籽，或在未来抢购北方春播油菜籽，也有一些加工厂考虑未来选择加工进口大豆。当然，多数加工厂此时已在采取尽量囤积部分油菜籽的措施。

　　（三）近期油菜籽供应量继续趋于减少

　　进入2001年7月下旬以后，江浙地区油菜籽供应量进一步呈现减少态势。在当前油菜籽供应较为集中的安徽合肥地区及江苏中部地区，农户惜售油菜籽的现象较为普遍。在另一方面，近期从湖北、湖南及江西运达江浙地区的油菜籽数量并未出现明显增长，这在一定程度上加剧了加工厂抢购和囤积油菜籽的心理。

　　由于油菜籽供应数量出现减少，2001年7月下旬江浙地区油菜籽送厂价格已上涨到2.04～2.06元/kg（合2 040～2 060元/t，标准品含油率38%），苏南及浙江部分企业的进厂价格已达到2.08元/kg（合2 080元/t）。

　　在国产油菜籽供应量逐渐减少的过程中，虽然江浙油菜籽加工厂已在考虑采购进口油菜籽，但由于当前国际市场油菜籽价格仍非常昂贵，加工厂无法签定进口合同。据了解，在国产油菜籽价格上涨的过程中，一些加工厂已开始考虑采购现存于南通、宁波及上海港地区的进口油菜籽，并造成进口加拿大油菜籽分销价格由7月中旬的2 350～2 400元/t上涨到7月下旬的2 400～2 450元/t。但是由于加工厂采购高价进口油菜籽的积极性仍不强烈，因此在港口价格上涨后，其采购积极性又很快降低。

　　此外，目前江浙一些油菜籽加工厂开始与内蒙古及西北地区联系采购春播油菜籽事宜，预计春播油菜籽在2001年9月底或10月份运达江浙地区的成本价格将可能达到2 150～2 200元/t。

（收稿日期：２００１－０８－１４ 作者为处长 北京 １０００２６）